| Bäckerei & Café Uwe
Behnisch
Feine Back- und Konditoreiwaren, Meißner Weine, handgefertigte Truffes, Original Bunzlauer Keramik |
Die Bäckerei |
Paul Behnisch war aber nicht nur ein kluger Geschäftsmann, auch Imker, Kolonialwarenhändler und ein guter Familienvater. Eine Tochter und vier Söhne, von welchen einer leider im zweiten Weltkrieg fiel, wurden großgezogen. Werner und Johannes Behnisch wagten nach der Aussiedlung aus Schlesien im Jahre 1945 nach längerer Vorbereitung einen Neubeginn und gründeten Bäckereien. |
 Werner Behnisch´s original schlesische Wassersemmeln
waren weit über seinen Standort Fuldabrück bei Kassel bekannt. Johannes Behnisch führte
erst in Thüringen, dann in Sachsen die Tradition der Mohnstollenbäckerei fort. 1993
übergab er stolz sein Lebenswerk seinem Sohn Uwe Behnisch. Und so lebt noch heute die
Tradition des guten Geschmacks in Strehla an der Elbe zwischen Meißen und Torgau weiter.
Alljährlich werden Mohnstollen und andere Spezialitäten hergestellt und weltweit
versandt. Probieren Sie den einfach guten Geschmack schlesischer Backwaren. |
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In guter Handwerkstradition nach unseren
Familienrezepturen gefertigt, denkt man beim Verzehren: So schmeckte es also unseren Großeltern. Warum bäckt man heute nicht mehr überall mit solch reinem, natürlichem Geschmack ! Herzliche Grüße Uwe Behnisch |
D ie
Bäckerei Behnisch wurde nach dem ersten Weltkrieg im niederschlesischen Wilhelmsdorf
Kreis Goldberg durch meinen Großvater Herrn Paul Behnisch gegründet. Aus den kleinen
Anfängen wurde recht schnell ein umfangreicher Betrieb mit Liefergeschäft bis nach
Breslau. Durch die fleißigen Hände aller Familienmitglieder und eine nicht nachlassende
Qualität der Produkte wurde der Name "Behnisch" schnell zu einem Begriff.