Bäckerei & Café & Pension & Spezialitätenversand Uwe Behnisch
            Bäckerei & Café & Pension      & Spezialitätenversand Uwe Behnisch

Leckere handgefertigte Macarons, kleine weiche  Mandelplätzchen nach original französischer Rezeptur, sind in unserem Café erhältlich! Ein ideales Präsent für Ihre Liebsten!

Bestelltelefon: 035264-90611

Willkommen im Monat Februar! Es riecht schon nach Frühling, die ersten Schneeglöckchen wagen sich hervor! Warme Sonnenstrahlen machen Mut auf baldiges warmes Wetter! Schenken Sie unsere feinsten Pralinen (mit Pistazien, Zedernkernen, Pekannüssen, Walnüssen) für Ihre(n) Liebsten zum Valentinstag! Karneval lässt uns alle Sorgen vergessen, läutet aber auch die Fastenzeit ein, ein Besinnen auf das Wesentliche im Leben!

Wir pflegen nun schon in der dritten Generation die Bewahrung schlesische Kultur mit unseren Backwaren, das größte Lob unserer Kunden mit schlesischen Wurzeln ist immer "das schmeckt ja wie zu Hause".

Frisch geerntete gesunde Vitamine liefern unsere frischen Clementinen und Orangen, von kleinen Bauern der Baleareninsel Mallorca, ungespritzt und ohne Wachs auf der Schale! Achten Sie besonders in schwierigen Zeiten auf Ihre Gesundheit und unterstützen Sie unsere kleine Manufaktur durch eine Bestellung! Herzlichen Dank!

Unser Online-Shop liefert an Ihre Haustür! Genießen Sie unsere Spezialitäten in unserem Café oder zum Mitnehmen. Leckere Macarons nach Originalrezept von Laduree aus Paris verführen Ihre Sinne nicht nur im März, als Geschenk oder zum selber genießen! Unsere Naturbrote werden mit langer Teigruhe nach der Dreistufen-Methode, welche schon in der Backstube meines Großvaters, welcher um 1902 die Bäckerei in Wilhelmsdorf/Schlesien gründete, angewandt wurde, hergestellt. So entstehen die natürlichen Brotaromen, wie schon seit Jahrhunderten! In unsere Produkte kommt nur Natur! Karamell für unseren Bienenstich wird mit der Hand gekocht, Mohn mit einer traditionellen Maschine gequetscht, Haselnüsse frisch gemahlen! Frische Naturzitronen aus Mallorca (Ohne Wachs und Pestizide) verfeinern unsere Produkte.

Familie Behnisch-Runzia

Unsere Liegnitzer Bomben, eine Lebkuchenspezialität aus der Stadt Liegnitz bei Breslau,  werden nach dem Originalrezept meines Großvaters aus Wilhelmsdorf noch immer nur aus besten Zutaten mühsam sorgfältig handgefertigt, mit Schokolade überzogen und einzeln hübsch verpackt.

Herzlich Willkommen in unserer Tagesfrischebäckerei mit  Café und Pension Behnisch in Strehla am Markt! Willkommen  in unserer kleinen Manufaktur! Wieder im Sortiment: Original Behnisch´s schlesische Mohnschnecken. Nach uralter Rezeptur mühsam handgefertigt, ein feiner Genuss! Für unsere handgefertigten Pralinen verarbeiten wir frische grüne Pistazien, Pekannüsse, Zedernnüsse, Natur pur, das schmeckt man! Gern können Sie unsere  Kaffee- und Teespezialitäten, leckere hausgebackene Kuchen und Torten, Gebäck, kleine feine Speisen abholen. Wieder eingetroffen: georgischer Rotwein (einmalig lecker und preiswert!), ganzjährig unsere Original schlesische Mohnstollen! Neu bei uns im Café: feinste hausgemachte Macarons! Wir freuen uns auf Ihren Besuch und erfüllen gern Ihre Wünsche!

Bestellungen, Reservierungen oder Anfragen gern per Servicetelefon 035264-90611 oder per Kontaktformular.

Café und Pension

Onlineshop:

Veranstaltungstermine: 

 Termine Sachsen-Arena 2024

(Angaben ohne Gewähr:)

 

06.04.24 Tractor Pulling

12.04.- 14.04.24 International Darts Open

Zimmerreservierungen / Anfragen über Telefon 035264-90611 oder per   Kontaktformular 

Behnisch´s Eierschecke

Leckere Tradition 

Schon seit Generationen aus natürlichen Zutaten, ohne jegliche Fertigmischung, wird unsere unnachahmliche Eierschecke gefertigt. Eine feine Eiercreme wird mühsam gekocht, auf Butterteig mit Quarkmasse verfeinert und sogfältig über eine Stunde auf Steinplatten gebacken. Ein ganzer Vormittag für ein leckeres Produkt! Schnell genießen: webshop: 

 

https://versand-behnisch.de/p/original-behnisch-s-eierschecke

 

Bestelltelefon 035264-90611

oder Kontaktformular.

Hier ist alles-außer-gewöhnlich!

Sie bekommen in Ihrem Hotel nur den Schlüssel in die Hand gedrückt, müssen sofort bezahlen und sich Ihr Zimmer selbst suchen? Ihr Drink kommt nur nach einem Tip schnell an Ihren Tisch?

Nicht bei uns. Ab der ersten Minute werden Sie hier persönlich begrüßt, Ihnen alles Wichtige persönlich gezeigt und erklärt. Ein eigener Schlüssel und eine sichere Unterkunft sind selbstverständlich. Wir sprechen mehrere Sprachen fließend und hier sind alle Nationen und Lebensweisen und auch Ihre vierbeinigen Freunde Herzlich Willkommen! P.S. Wir sind eine vom ADFC empfohlene Radpension und auch eine empfohlene Pilgerherberge direkt am St. Jakobs-Pilgerweg!

Yes, we have working space with highspeed WIFI, in Your room with working table, in our Café, in summer in our green garden! Feel free to stay and work online for a few days! Yes, we are AIRbnb Superhost!

Reservierungsanfragen per Servicetelefon 035264-90611 oder  Kontaktformular 

Übrigens: Wir sind ein hundefreundliches Restaurant und eine hundefreundliche Pension!

Hunde sind bei uns herzlich willkommen! 

Sie planen eine kleine Feier, ein Klassentreffen oder ähnliches? Eine Tasse Kaffee/Kaffeespezialität, feine hausgemachte Speisen, exquisite Weine, Liköre und Champagner, hausgemachte  Limonaden, feinste frisch zubereitete Desserts, Gourmet Kaffee und  leckere Teesorten? Eine hübsch dekorierte Tafel? Toiletten? Wir haben das Richtige für Sie! Reisegruppen sind gern willkommen! Anfragen/Reservierung per Telefon (035264-90611) oder per  Kontaktformular !

 

Die Bäckerei Behnisch wurde vor über 100 Jahren im niederschlesischen Wilhelmsdorf Kreis Goldberg durch meinen Großvater Herrn Paul Behnisch gegründet. Aus den kleinen Anfängen wurde recht schnell ein umfangreicher Betrieb mit Liefergeschäft bis nach Breslau. Durch die fleißigen Hände aller Familienmitglieder und eine nicht nachlassende Qualität der Produkte wurde der Name "Behnisch" schnell zu einem Begriff.

Paul Behnisch war aber nicht nur ein kluger Geschäftsmann, auch Imker, Kolonialwarenhändler und ein guter Familienvater. Eine Tochter und vier Söhne, von welchen einer leider im zweiten Weltkrieg fiel, wurden großgezogen. Werner und Johannes Behnisch wagten nach der Aussiedlung aus  Schlesien im Jahre 1945 nach längerer Vorbereitung einen Neubeginn und gründeten Bäckereien.

 

Werner Behnisch´s original schlesische Wassersemmeln waren weit über seinen Standort Fuldabrück bei Kassel bekannt. Johannes Behnisch führte erst in Thüringen, dann in Sachsen die Tradition der Mohnstollenbäckerei fort. 1993 übergab er stolz sein Lebenswerk seinem Sohn Uwe Behnisch, welcher Erfahrungen seiner Tätigkeiten in Waidhofen a.d. Ybbs, London, New York sowie Klaipeda erfolgreich einfließen lässt. Und so lebt noch heute die schlesische Tradition des guten Geschmacks im kleinen Städtchen Strehla an der Elbe zwischen Meißen und Torgau weiter. Alljährlich werden Original Behnisch´s schlesische Mohnstollen und andere Spezialitäten hergestellt und weltweit versandt. Probieren Sie den einfach guten Geschmack der in unserer Manufaktur hergestellten  schlesischen und internationalen Backwaren. Gern heißen wir Sie in unserem Café herzlich Willkommen! Für Übernachtungen steht unsere kleine Pension bereit! 

 

In guter Handwerkstradition nach unseren Familienrezepturen sowie traditionellen Rezepten unserer lieben Freunde gefertigt, denkt man beim Verzehren: 
So schmeckte es also unseren Großeltern. 
Warum bäckt man heute nicht mehr überall mit solch reinem, natürlichem Geschmack ?

Herzliche Grüße

Uwe Behnisch

 

summer in the city

Hier finden Sie uns

Bäckerei & Marktcafé & Pension

Spezialitätenversand
Uwe Behnisch

Markt 3

01616 Strehla

Kontakt

Tel.  +49 035264 90611+49 035264 90611

Fax +49 035264 91545

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unsere kunden- freundlichen Öffnungszeiten:

Mo-Fr 7.00 bis 17.00 Uhr

Sa       7.00 bis 11.00 Uhr  

So       7.00 bis 10.00 Uhr und

          14.00 bis 18.00 Uhr                           (saisonal April-September)

        

FRÜHSTÜCK     

MITTAGSMENÜ

ABENDESSEN

+Gratis-Highspeed WLAN in unserem Café

                                                 

Tägliches Frühstück mit Obst, Dessert (z.B.Joghurt), verschiedenen Konfitüren, Orangensaft, leckeren Vollkornbrötchen aus unserer hauseigenen Bäckerei und mehr (wechselndes Angebot)

ab 7.00 Uhr! Schnell genießen!

neu für unsere Hausgäste: leckeres Abendessen nach Absprache

Wir sind stolz, Ihre Gastgeber zu sein!
Welcome to enjoy our worldwide and handmade specialities! Welcome international guests! We speak four languages fluently! We accept all credit cards!

Unsere Gästezimmer sind buchbar!

Freuen Sie sich auf entspannte Urlaubstage in frischer Umgebung!

Frisch renovierte Zimmer erwarten Sie!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Servicetelefon: 035264-90611

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